交聯聚維酮
英文名稱：Crospovidone，簡稱PVPP
CAS NO.：25249-54-1
特性：外觀為白色自由流動粉末，易吸潮，不溶于水、堿、酸和一般有機溶劑，具有很強的膨脹性能和與多類物質的絡合能力，在水中易膨脹，但不形成凝膠。
USP26產品規格：
外觀
白色至微黃色粉末
溶解性
不溶于水、酒精、氯仿
水可溶物
≤1.0%
pH值((1% 懸浮液)
5.0 –8.0
干燥失重
5.0%
硫酸鹽灰分
0.1%
氮含量
11.0 -12.8 %
N-乙烯基吡絡烷酮（雜質A）
≤10 ppm
過氧化物(以 H2O2計)
≤1000 ppm
重金屬
≤10 ppm
粒度(μm), ≥80%
5-50
行業應用：
PVPP具有十分優異的性質。由于具有高溶脹壓力，高活性以及顯著的水合能力等綜合性性質。
建議添加量：2%-5%。
食品級產品規格(E1202/FCC)：
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外觀 |
白色至乳白色自由流動粉末 |
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氮含量 |
11.0-12.8% |
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鉛 |
≤2 ppm |
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砷 |
≤3 ppm |
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重金屬 |
≤10 ppm |
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pH(1%懸浮液) |
5.0-8.0 |
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灼燒殘渣 |
≤0.4% |
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過氧化物 |
≤400 ppm |
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NVP殘單 |
≤10 ppm |
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N,N-二乙烯基咪唑 |
≤2pp |
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水可溶物 |
≤0.5% |
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酸/醇可溶物 |
≤1.0% |
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水分 |
≤5.0% |
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粒度 |
以規格單為準 |
飲料及釀酒行業應用：
PVPP是一種不溶性的、高分子量交聯化合物，具有優異的吸附性能。PVP-P可以非常安全高效的用于飲料及釀酒行業，因為：
1）完全不溶于啤酒(紅酒，果汁等)；
2）大幅度提高啤酒(紅酒，果汁等)的貨柜儲藏時間；
3）適用于任何種類的啤酒(紅酒，果汁等)；
4）改善口感的同時對啤酒(紅酒，果汁等)的泡沫，風味等沒有任何不良影響；
5）非常高效，操作簡便而且可充分利用現有設備；
6）與常規使用的硅膠相比，單位質量PVP-P的啤酒(紅酒，果汁等)處理量更大；
建議添加量：0.03%-0.1%
包裝： 20 kg/紙板桶
